CONSIGLI DAL MEDIOEVO: IL CAPRONE

"Galeno ritiene che la carne di caprone generi buon sangue. Che nutra a volte bene e a volte male il corpo dipende dalla sua età: i capretti lattanti sono tra tutti i più lodevoli per sapore e digestione. I caproni decrepiti sono da disprezzare perché generano sangue malinconico". Dal codice “Historia Plantarum”, fine XIV secolo → https://bit.ly/HistoriaPlantarum
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