CONSIGLI DAL MEDIOEVO: LE NOCI

“Le noci si presentano sotto due aspetti: fresche o secche. Le fresche sono meno secche con poca caldezza dell’umore, sono migliori per la nutrizione rispetto alle secche perché sono meno vecchie e perché sono meno nocive per lo stomaco. Se si mangiano a digiuno con l’aceto o con la salsa di garo portano beneficio al ventre e se si mangiano con la ruta giovano contro i veleni.”

Dal codice “Historia Plantarum”, fine XIV secolo →https://bit.ly/HistoriaPlantarum

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